爱折腾的ccm
数字蛋糕
8.9
综合评分
46
人做过这道菜
美味的蛋糕做给最可爱的你😄
用料
| 草莓 巧克力等 |
数字蛋糕的做法
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找A4纸画出自己要的数字 再用稍微厚一点的玻璃纸刻出整体数字
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烤两片薄薄的蛋糕片 拿玻璃纸对照 刻好蛋糕片待用
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装饰用巧克力少许（自己看着买）
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为了装饰更好看 还专门烤了蛋白糖 具体做法 下厨房很多方子 自己找找看
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开始装蛋糕 1:选用大好圆嘴裱花嘴来挤圆奶油 两片蛋糕中间必须加水果 草莓或者芒果来支撑 要不然 奶油支持不了上面的重量
2:两层都挤好圆球奶油后 自己看着装饰 也可以都用水果来装
3:小贴士：我是烤了两盘28*28的蛋糕片 一盘刚好切两个数字 最下面白色的托板是10寸的蛋糕托板 仅供参考
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好了 不管送人 还是自己吃 不管怎么切都是没炸了
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好多厨友不懂怎么画模版 看 就是拿硬纸皮画上自己想要的数字
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然后用剪刀或者美工刀刻剪出来
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然后一层层挤上奶油 铺上水果 每层之间边边角角水果多点 用来支撑上面一层的蛋糕
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做个参照：10寸的托板 用了我12个鸡蛋 烤了4⃣️盘28*28的蛋糕片 刻了三层的1和8 用了700L的淡奶油 成本超300 不要问我卖多少 我是自己吃的 所以装饰的成本比较贵 😄
小贴士
如果想做 但是看不明白的 可以私信我：13169879367
