天津老味儿小豆粥

2 人做过这道菜
追忆小时候的味道……

用料  

红豆适量
红枣
红糖
糖桂花
我喜欢麦仁的口感,所以也加了些麦仁
准备玉米淀粉或者红薯淀粉或者藕粉都可以

天津老味儿小豆粥的做法  

  1. 红豆泡一晚上,这样好煮。先拿小锅装适量的水和红枣一起煮,水开后转小火煮二十分钟,关火备用。

    天津老味儿小豆粥的做法 步骤1
  2. 红豆入锅,我有加麦仁哦。把刚才熬好的枣水倒进锅里和红豆混合,开始熬

    天津老味儿小豆粥的做法 步骤2
  3. 熬到红豆刚破皮,这个时候加入红糖,然后调一碗淀粉水,红薯淀粉或者玉米淀粉都可以,还可以用藕粉,调好后顺着锅边倒入,然后把煮好的枣加入粥里,继续熬10-15分钟就好啦!

    天津老味儿小豆粥的做法 步骤3
  4. 装碗后加入少量糖桂花,美美的老味儿红豆粥完成啦

    天津老味儿小豆粥的做法 步骤4
  5. 熬的久一些,口感更好

    天津老味儿小豆粥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-10 15:42:03
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