秘制金桔酱

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用料  

金桔 1斤
黄冰糖 30克
白砂糖 30克
蜂蜜 80克
柠檬 半个

秘制金桔酱的做法  

  1. 金桔洗净泡水20分钟

    秘制金桔酱的做法 步骤1
  2. 切片后白砂糖腌制20分钟(一层金桔片一层白砂糖)

    秘制金桔酱的做法 步骤2
  3. 腌制好的金桔放入电饭锅熬制,加入黄冰糖。(这里不上电饭锅图啦)
    标注:电饭锅可用最简单的哪种,为了不糊锅,没有电饭锅用其他锅熬制也可。
    熬制时间:熬制15分钟后放入蜂蜜继续熬制,呈透明金黄色关火。

    秘制金桔酱的做法 步骤3
  4. 晾凉后装入瓶中贮藏。

    秘制金桔酱的做法 步骤4

小贴士

金桔酱的功效:
预防感冒:能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。
保健治咳嗽:金桔可以作为食疗保健品,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
抗寒:常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
理气化痰:金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
保护血管:金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
 

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该菜谱发布于 2017-12-09 20:52:19
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