生抽2勺,老抽两勺,料酒2勺,花椒8粒,姜片6片,盐1勺。腌制两小时
中途记得翻滚鸡翅,这样以免有些入味了,有些没入味。下锅前放两勺玉米粉,这样鸡翅口感会很嫩滑。平底锅放入少量油打底即可,以免粘锅,油热用筷子一个一个夹入平底锅,这样才能均匀受热。
煎至两面黄,关小火继续煎至自己喜爱的口感。
起锅前放入孜然粉,熟白芝麻,来回摇晃平底锅让调料均匀粘在鸡翅上。把摆盘的材料提前放好,把鸡翅装入盘中即可。一道小朋友们爱吃的干煸鸡翅做好了。
上传你做的干煸鸡翅