干煸鸡翅

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小儿子的最爱

用料  

鸡翅 12个
6片
料酒 2勺
花椒 8粒
生抽 2勺

干煸鸡翅的做法  

  1. 生抽2勺,老抽两勺,料酒2勺,花椒8粒,姜片6片,盐1勺。腌制两小时

    干煸鸡翅的做法 步骤1
  2. 中途记得翻滚鸡翅,这样以免有些入味了,有些没入味。下锅前放两勺玉米粉,这样鸡翅口感会很嫩滑。平底锅放入少量油打底即可,以免粘锅,油热用筷子一个一个夹入平底锅,这样才能均匀受热。

    干煸鸡翅的做法 步骤2
  3. 煎至两面黄,关小火继续煎至自己喜爱的口感。

    干煸鸡翅的做法 步骤3
  4. 起锅前放入孜然粉,熟白芝麻,来回摇晃平底锅让调料均匀粘在鸡翅上。把摆盘的材料提前放好,把鸡翅装入盘中即可。一道小朋友们爱吃的干煸鸡翅做好了。

    干煸鸡翅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-09 13:03:41
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