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港式煲仔饭

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Rabanda的厨房  Rabanda
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用料  

陈皮 一片
猪肉末 精肥肉可以各100g
盐 一小撮
糖 一小撮
麦片 一小把
料酒 若干
胡椒粉 一小撮
泰国米 一人份
鲜鸭蛋 一只
调料
糖 一小撮
味淋 若干
豉油 若干

港式煲仔饭的做法  

  1. 陈皮一片泡水

    港式煲仔饭的做法 步骤1

  2. 猪肉末放盐➕糖➕麦片一小把➕料酒

    港式煲仔饭的做法 步骤2

  3. 加胡椒粉拌匀

    港式煲仔饭的做法 步骤3

  4. 装袋子摔打成胶状

    港式煲仔饭的做法 步骤4

  5. 加入切碎的陈皮

    港式煲仔饭的做法 步骤5

  6. 沸水

    港式煲仔饭的做法 步骤6

  7. 加入香米.中火搅拌

    港式煲仔饭的做法 步骤7

  8. 水分收至如图

    港式煲仔饭的做法 步骤8

  9. 放入肉饼.中间挖个小坑放入生鸭蛋

    港式煲仔饭的做法 步骤9

  10. 中火2分钟.转小火8分钟

    港式煲仔饭的做法 步骤10

  11. 熄火8分钟

    港式煲仔饭的做法 步骤11

  12. 调汁：糖➕味淋➕豉汁

    港式煲仔饭的做法 步骤12

  13. 撒葱花和调味汁开吃

    港式煲仔饭的做法 步骤13

小贴士

觉得锅子里放水时还可以加入一点油

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该菜谱发布于 2017-12-08 15:46:42
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