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海参鸡汤

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鲁家小灶的厨房  鲁家小灶
最近爱上了煲汤，天太冷的缘故，北方的冬天怎能缺少一碗热热的鲜汤啊！

用料  

三黄鸡公鸡 一只
泡发的海参 两根
枸杞 适量
红枣 六颗
香菇 五片
虫草花 适量
葱姜 适量
大料 一颗
生抽、盐 少许

海参鸡汤的做法  

  1. 洗净，我习惯扔掉那些部位，可以选择不扔，焯水

    海参鸡汤的做法 步骤1

  2. 泡好的海参

    海参鸡汤的做法 步骤2

  3. 除了枸杞，食材全部入锅，汤锅要提前烧好水哦

    海参鸡汤的做法 步骤3

  4. 大火煮开转至小火慢炖，放入适量的盐和生抽

    海参鸡汤的做法 步骤4

  5. 半个小时后放入枸杞，再炖半个小时，就可以了

    海参鸡汤的做法 步骤5

小贴士

泡发海参一定要用纯净水哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的海参鸡汤

 
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该菜谱发布于 2017-12-07 22:20:48
66 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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海参鸡汤的答疑

  • 海雅谷慕_xgv9(下厨房)
    海雅谷慕_xgv9  2017-12-18  
    0 赞
    你好，请问一下，海参是最后半个小时再放入还是一开始就放入呢？
    作者回复 2017-12-18  
    最后放

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