干煸四季豆（少油版）
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人做过这道菜
琉璃家
超级喜欢吃干煸四季豆，可是传统做法吃起来很多油不符合现在健康饮食的需求，于是自己琢磨了这个版本的干煸四季豆，不用那么多油，想不到味道也是一样的棒，超级下饭哦，每次我都能干掉两碗白米饭🍚！
用料
干煸四季豆（少油版）的做法
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四季豆焯水后放入锅里煸干水分，注意此时不要放油，一直煸一直煸，煸到四季豆有点糊糊的感觉。
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像这个样子
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此时加入少许油进行煸炒，只有一点点油就可以，因为先前四季豆已经先煸干了，所以只用一点点油就可以了，然后盛出来。
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锅中放入少量油，放入花椒、大蒜、芽菜小火炒香。（喜欢吃辣椒的可以此时加入少许干辣椒）
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最后加入刚才煸好的四季豆，少许盐鸡精调味即可。（此时盐不要太多，因为先前有芽菜调味）
小贴士
这个菜简单又下饭 ，关键是比起传统干煸四季豆少了很多油，口感也不错，吃起来更健康！
