超级美味的烧茄子🤩
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人做过这道菜
Pizzaaa
想吃烧茄子好久，但总觉得外面做的照自己口味差了点，自身比较喜欢吃带点糊边，外焦里嫩，油也不太大的这种，今天动手做的相当成功，果然这种事还是要靠自己~~🤪
用料
超级美味的烧茄子🤩的做法
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茄子打皮切块，青椒洗净备好
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淀粉和水适量混合，把茄子放入其中（最好稠一些便于挂在茄子上）另拿一个碗放入酱油，淀粉，盐，水，调匀
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起锅下茄子，油不需要太多，茄子不吸油，炸至金黄捞出
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把炸好的茄子再次过油炸，炸至一面微糊捞出
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重新起锅，蒜末下锅，调好的汁下锅，青椒下锅，翻炒均匀，茄子下锅
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翻炒至颜色均匀就可以出锅啦~~
小贴士
真的不要放太多油！！！
真的不要放太多油！！！
真的不要放太多油！！！
➡️喜欢吃糊边的炸的时间可以稍微长一些，炸茄子时外面越脆越好
真的不要放太多油！！！
真的不要放太多油！！！
➡️喜欢吃糊边的炸的时间可以稍微长一些，炸茄子时外面越脆越好
