桃酥（中粉）
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人做过这道菜
苏大壮士
用料
桃酥（中粉）的做法
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1 鸡蛋加入植物油和绵白糖。
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2 用电动打蛋器搅拌两分钟。（搅拌过后，蛋液中会混入空气，这样制作出来的饼干才会更容易膨松起酥）
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3 倒入过筛后的面粉。
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4 混拌均匀。
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5 取一个月饼模具，在模具中撒上面粉并倒出。
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6 将面团分成23克左右一个的小剂子，放入月饼模具中。
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7 在烤盘上，压出形状。其他依次做好，并排放整齐后，放入预热好的烤箱中层，烤20分钟左右。
小贴士
1 这款饼干是不需要用力揉的。
2 这里用的月饼模具是50克左右的大小。
3 饼干不要太厚，否则会不容易烤熟。
2 这里用的月饼模具是50克左右的大小。
3 饼干不要太厚，否则会不容易烤熟。
