凉拌藕片秋葵
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人做过这道菜
厨房里的家常菜
其实我吧，做菜挺简单的，也不复杂，用料也不多
凉拌的莲藕要买白色的，而且还是长的，白色的比较脆，粉也比较少，如果是煲汤的就要买有点圆的颜色有点粉的
凉拌的莲藕要买白色的，而且还是长的，白色的比较脆，粉也比较少，如果是煲汤的就要买有点圆的颜色有点粉的
用料
| 藕片 | 节秋葵 |
| 葱姜蒜、红辣椒 | 酱油、白醋 |
| 芝麻香油 | 花椒油 |
| 油盐 |
凉拌藕片秋葵的做法
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莲藕切片，秋葵切片，锅里的水烧开后放入藕片、秋葵焯水，然后捞出装盘，焯水前，水烧开后，下盐，油，这样焯出的秋葵不会发黄变色。绿油油的，藕片也是油亮油亮的
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一个辣椒去籽，切丝再改小碎粒，葱姜蒜切小碎粒放入碗里，放入香油，花椒油，酱油，白醋，适量就好，因为有的人多菜就多，所以就因人而异吧
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锅烧热放入油，油烧热到了冒青烟，然后倒入做好的酱料碗里拌匀
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然后浇在盘里的藕片和秋葵上即可，我们家里人都说了白吃不厌的一道可口菜
