网红雪花酥

8.0 综合评分
79 人做过这道菜
你一定要亲自尝过,才会真正理解它的美味,酥松轻盈的感觉,就像踩在雪地上,每个小惊喜都在不经意间触碰着你的齿缝,正如雪花般肆意舞动,悄悄袭来。

用料  

饼干 270克
奶粉 68克
棉花糖 240克
黄油 60克
蔓越莓 90克
坚果 90克

网红雪花酥的做法  

  1. 将饼干掰成小块(小块饼干不用掰碎)

    网红雪花酥的做法 步骤1
  2. 将黄油放入锅中小火加热融化

    网红雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖加入锅中小火加热融化

    网红雪花酥的做法 步骤3
  4. 在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀

    网红雪花酥的做法 步骤4
  5. 再加入饼干碎和果干翻拌均匀

    网红雪花酥的做法 步骤5
  6. 在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀

    网红雪花酥的做法 步骤6
  7. 再把做好的雪花酥放入盘中压成2-3cm厚度的方块冰箱冷藏20分钟(冬天无需冷藏)

    网红雪花酥的做法 步骤7
  8. 取出撒上少许奶粉

    网红雪花酥的做法 步骤8
  9. 切成大小均匀的正方体即可食用

    网红雪花酥的做法 步骤9

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网红雪花酥的答疑

  • 起个名都重复  20天前  
    10
    装盘的时候,怎么才能让东西不沾盘子,那张纸是什么纸
    作者回复 18天前  
    硅油纸
  • 弗贝-Furbay  20天前  
    7
    是凉了切还是成型了就切,怎么能切这么整齐啊
    作者回复 20天前  
    冷了再切
  • tinacrab  1个月前  
    7
    请问用什么样的饼干好啊,酥的还是脆的
    作者回复 28天前  
    硬一点的比较好,酥的切后会碎~
  • Miu-1  3天前  
    1
    请问奶粉是加哪种的?
    作者回复 3天前  
    全脂奶粉
  • 手机用户3200_1rqo  22天前  
    1
    搅拌的时候要一直加热吗?
    作者回复 21天前  
    是的,要控制火候哦
  • 手机用户8567_vcdb  20小时前  
    0
    为什么我从炒棉花糖开始就黏锅了呢,是锅有问题吗
    作者回复 7小时前  
    可以用不粘锅
  • 碎玻璃渣子  昨天  
    0
    没有平底锅可以吗?
    作者回复 昨天  
    可以用别的锅
  • 手机用户5206_xh8i  昨天  
    0
    要咸的饼干还是甜的
    作者回复 昨天  
    甜的
  • 糖糖悦悦  昨天  
    0
    老师你用的什么牌子的饼干呀?谢谢老师回答
    作者回复 昨天  
    展艺雪花酥用饼干
  • 秋去  3天前  
    0
    玛丽饼干行吗
    作者回复 3天前  
    不可以

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