小坛子厨房
小坛子教你冬日暖心汤
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人做过这道菜
天气特别的冷，喝一碗热汤 再合适不过了..我把西餐的野菌汤和台湾的芋头甜品结合做了一碗暖心汤 特别适合孩子 女人喝 。芋头糯糯的 泡在汤中 非常美味...
用料
小坛子教你冬日暖心汤的做法
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芋头切块 口蘑去蒂切片 豆腐 切2-3Cm块 海鲜菇 x蟹脚菇洗净备用
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芋头先蒸熟（6-8分钟）然后 橄榄油入锅煎芋头撒海盐 砂糖 调味
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煎好芋头入砂锅打底
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把菇子入锅干炒 不加油 炒出水份 逼出香味
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下黄油 炒香
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加水没过食材
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转入盛有芋头的砂锅 加淡奶油 搅匀
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下豆腐块
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加味精 海盐 调味 搅拌均匀 下胡椒碎 葱花即可
小贴士
菇子洗净后要炒干水分 逼出香味 味道更好
