纸包香蒸鸡胸肉

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宫爆鸡丁想必大部分人都吃过,也是把鸡胸肉的味道发挥得最淋漓尽致的做法,可是偏油腻重口味,不适合多吃。
      而鸡胸肉因其蛋白质含量较高,利于减脂,深受健身人群的喜欢。
      虽然做法不一,但如果选择好的烹饪方式,鸡胸肉不但可以保持低卡,而且变得美味。
      最近也在健身,所以倾向于选择清淡低卡的做法,一位健身的朋友推荐了一道纸包香蒸鸡胸肉,带有点独特的地中海风味,今天就推荐给大家试试

用料  

鸡胸肉 300克
西红柿 1个
茄子 50克
胡萝卜 50克
橄榄油 20ml
意大利香醋 5ml
5克
黑胡椒 4克
辣椒粉 2克
孜然粉 2克
罗勒 适量

纸包香蒸鸡胸肉的做法  

  1. 将原材料准备好

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 在鸡胸肉表面撒上调料(除去橄榄油和香醋)腌制15分钟。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜、西红柿、茄子洗净后切小块。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 把蔬菜混合铺在烘焙纸中间。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉铺在蔬菜上,淋上橄榄油和意大利香醋。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 在表面铺上罗勒。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 将烘焙纸折叠包裹好。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 将ROBAM牌蒸箱调节到肉类模式,100度,15分钟。取出倒去汤汁,摆盘后即可食用。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤8
  9.        鸡胸、番茄、罗勒、橄榄油,这种酸中带甜的地中海气质,被牢牢地锁在适当的温度里,纸包打开的一瞬间,恍如瞬间移动到了阳光普照的西西里岛。

    纸包香蒸鸡胸肉的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2017-12-02 14:30:31
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