景德镇冷粉

Name: 景德镇冷粉
Ingredients: 冷粉、萝卜粒、桔子皮、辣椒末、花椒油、麻辣、蒜、葱花、香油、盐、味精、酱油

0 人做过这道菜

冷粉是江西景德镇传统的汉族名吃，制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。其选用的粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右（相当于普通筷子的粗细）。当地人出趟远门，或者在外工作，亦或在外求学的本地人，返景以后，大多会一尝以饱口福。

用料

冷粉、萝卜粒、桔子皮、辣椒末、花椒油、麻辣、蒜、葱花、香油、盐、味精、酱油

烫2分钟即可，冷粉本身就是熟的了，这样做是为了消毒和加热。切忌：吃凉粉不宜喝啤酒，会拉肚子的。

随便看看

该菜谱发布于 2017-12-01 22:55:48

74 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。