白菜梗炒肉
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人做过这道菜
kelly-1205
冬天来啦~超级喜欢吃冬天甜甜的大白菜，但是白菜梗又不太爱吃，于是把它全部用来做成炒肉。完美的利用完边角料😂我真是个持家的girl~
用料
白菜梗炒肉的做法
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先把肉都切成肉丝状，先放油(
可以稍微多放一点，个人感觉会比较下饭哈哈)，再放肥肉，大火爆炒直至卷边(开始焦了)。再把瘦肉放进去一起中火炒，再放花椒一起炒。注意，一定要等肥肉炒到开始焦了再放瘦肉，不然肥肉不好吃~ -
把肉里水分差不多都炒干之后放两勺生抽调色，接着放白菜梗进去大火翻炒，接着放两勺辣椒粉，再放两勺剁椒，炒至白菜梗变软，就可以放大蒜了，再翻炒一分钟出锅~
