蒜蓉炒鲜贝

7.8 综合评分
134 人做过这道菜
简单快手,鲜美下饭~

用料  

鲜贝 250克
粉丝 1 把
3~4瓣
蒸鱼豉油 7克

蒜蓉炒鲜贝的做法  

  1. 鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软,蒜拍扁切碎末。

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤1
  2. 锅烧热放底油,加入蒜末,小火炒香

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤2
  3. 放入鲜贝,改大火翻炒

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤3
  4. 加入蒸鱼豉油继续炒

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤4
  5. 鲜贝会有汤汁渗出,放入粉丝吸附汤汁

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤5
  6. 出锅。

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤6
  7. 也可以加一些豌豆点缀。
    🌹豌豆预先焯水,与粉丝同时入锅。

    蒜蓉炒鲜贝的做法 步骤7

小贴士

🌹这个菜我没有加盐,因为加了蒸鱼豉油,我觉的咸度够了。

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该菜谱发布于 2017-11-30 21:11:21
9219 收藏


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蒜蓉炒鲜贝的答疑

  • 大懒驱小懒  2017-11-30  
    4
    这里只有干贝😭
    作者回复 2017-11-30  
    干贝不行啊😅
  • 梅馨梅菲  2017-12-16  
    3
    冷冻的贝可以吗?
    作者回复 2017-12-16  
    我的也是冻的
  • 哲哲妈妈爱哲哲  2020-04-24  
    1
    粉丝要提前泡吗
    作者回复 2020-04-24  
    我不知道有没有免泡的粉丝。否则都得泡哈。
  • 芝芝杨  2017-12-05  
    1
    老师,请问您用的铲子是什么牌子的
    作者回复 2017-12-05  
    铲子还挑牌子吗😝,超市买了好几年了,不知道牌子😂
  • 芒芒的厨房与爱  2018-12-20  
    0
    请问怎么判断鲜贝熟没熟?
    作者回复 2018-12-20  
    尝尝😄
  • 图图跟晟  2018-01-10  
    0
    鲜贝是干的可以吗
    作者回复 2018-01-10  
    我没试过
  • 丹妮222  2018-01-09  
    0
    鲜贝是扇贝吗
    作者回复 2018-01-09  
    不是
  • 青春不朽YYB  2017-12-06  
    0
    不错成品,看着就有食欲!
    作者回复 2018-01-07  
    🌹🌹
  • JN67  2018-01-06  
    0
    没有海产市场的表示只能流口水
    作者回复 2018-01-07  
    😝😝
  • 手机用户8127_e361  2018-01-04  
    0
    你好,那个油可以用别的代替么?我在国外买不到
    作者回复 2018-01-07  
    用生抽吧

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