小鲫鱼洗净放到盆中加入适量食盐腌30分钟
萝卜洗净切丝备用
在干净的方便袋中倒入面粉，倒入小鲫鱼抖动，让面粉均匀裹在鱼身上
热锅放油，七八成热时，把裹满面粉的鱼放入油中，中小火炸，炸到表面微黄就可以了，这种小鱼一般三四分钟就熟了
炸好的鱼放入盘中备用
重新起锅，倒入少量油，油热后倒入萝卜丝翻炒加入食盐，翻炒片刻，加入开水，水沸腾后加入炸好的鱼，中火炖十分钟就可以了
真的很鲜，什么调味料都不用放就很鲜了
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Erin-1122
