先把鸡蛋面粉和盐加少量水搅拌均匀。土豆，胡萝卜，火腿肠切丝备用。
在锅里放少许油，先把土豆丝，胡萝卜丝，火腿丝煎熟。
三丝煎熟后，再加入鸡蛋面粉液，摊平。待鸡蛋饼两边煎成金黄即可。
出锅后，卷起切开即可。
上传你做的三丝鸡蛋饼
又要瘦又要吃
