扇贝馅儿的饺子

扇贝清洗干净，同时炒锅烧开水，分批放入扇贝，加锅盖，约两三分钟吧，开的扇贝都张开了，即可捞出剥出贝柱，我是只留了贝柱，其他都丢弃了。

这个图忘记拍照了，网上po的图参考吧，贝柱洗的干干净净的就好

猪肉馅儿如正常和好即可，咸淡调好口味，加入贝柱，我又加了些洗净切碎的虾皮

每个饺子皮先放些肉馅再加一颗扇贝柱，贝柱包在中间比较好，省的煮熟了有一块儿是鼓起来的

包饺子的同时烧开水，下入包好的饺子，因为贝柱是半熟的猪肉馅儿不多，因此开两个开即可（关于煮饺子，开了之后下入饺子，再开锅就文火，或者适量打冷水都行，不煮破就OK），千万不要煮太久了。

特别鲜美，和爸爸妈妈一起包饺子一起享受鲜美吧