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酸甜
越南酸甜鱼露汁
越南酸甜鱼露汁
3
人做过这道菜
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痴迷健康的Ella
学会这一道蘸汁儿,基本上就学到了越南菜的精髓,非常简单
用料
鱼露
1勺
水:(用椰子汁代替的话可以少加糖)
四勺
白醋
一勺
柠檬
半个
小红辣椒
2个
白糖
2勺
大蒜碎
1勺
越南酸甜鱼露汁的做法
一个碗,四勺水,两勺糖,一勺鱼露,半个柠檬,小红辣椒2个,一勺大蒜碎,混在一起
小贴士
注意:本人觉得太甜,我用椰子水代替水就不用放糖,没有的话放半勺糖也挺好吃的。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-11-29 15:30:42
842 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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越南酸甜鱼露汁的答疑
云鲸落
2019-04-22
1
赞
请问这个可以用来沾什么更好
作者回复
2019-04-22
拌米线,拌沙拉,越南春卷,搭配生菜包九层塔牛肉粒,越南人煎饼啊什么都,越南人什么都爱加这个。
suki丹丹
2019-09-21
0
赞
亲 越南卷粉的蘸料 怎么调?
作者回复
2019-12-02
这个也会用做越南春卷蘸料
Becky_yim2
2019-11-28
0
赞
请问椰汁是椰奶那种饮品吗?
作者回复
2019-12-02
椰汁是叶子里面的水,不是椰奶,椰奶是叶子肉做的
kde
2018-08-07
0
赞
鱼露的话用什么牌子比较好,还有小红辣椒是什么
作者回复
2018-10-03
雨露我是从越南带回来的,试过好几种牌子都差不太多。小红辣椒是新鲜的泰椒,很辣的那种。
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