将各种食材洗净处理好。蒜拍碎,葱切小段,半个藕切薄片,西红柿切小块。
锅中倒入油,烧至七八成热。
倒入蒜炒香。
西红柿入锅,与蒜同炒。
如图,西红柿炒出红油。
倒入藕片翻炒。
待藕片熟后,撒入葱花、盐、鸡精。
装盘,最后再撒些葱花点缀,一道热腾腾的鲜爽酸甜口藕片大功告成。
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