蛋挞皮版香蕉派

7.8 综合评分
260 人做过这道菜
消耗蛋挞皮的好办法
冰箱里一直剩着一盒蛋挞皮,不知道做什么
可以做榴莲派,红豆派,苹果派,蛋黄酥,方法是一样的,绝对好吃,关键简单方便

用料  

香蕉 1根
蛋挞皮 8个
蛋黄 1个
白糖 20克
芝麻 装饰用

蛋挞皮版香蕉派的做法  

  1. 香蕉剁成泥状

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤1
  2. 加入适量白糖,一定要加,因为香蕉烤熟了味道酸酸的

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮室温解冻,大概三十分钟左右,这个步骤不太好操作,蛋挞皮比较粘,可以把蛋挞皮翻过来,一点一点与锡纸托分离

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤3
  4. 香蕉包在里面,像包饺子一样,不要捏太死,只要香蕉泥不留出来就可以,如果蛋挞皮破了也没有关系,刷一层蛋黄液,撒黑芝麻,入烤箱

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤4
  5. 180度,25分钟,如果上色不明显,可以多加5分钟,但是一定要看住了,别烤大了,颜色不好看

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤5
  6. 满屋子飘着甜甜的香蕉味,个人觉得,这个颜色非常好

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤6
  7. 外酥里嫩,软糯的香蕉

    蛋挞皮版香蕉派的做法 步骤7

小贴士

1   香蕉要选熟透的,甜
2   烤熟的香蕉味道微酸,正常的,可以多放些糖
3   上色时一定要看住火候,上色后尽快取出来,否则会糊
4   美味也不要心急哦,晾凉了吃味道更佳,还不烫嘴,别怪我没提醒哦

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蛋挞皮版香蕉派相关分类

该菜谱发布于 2017-11-28 07:42:35
7220 收藏


蛋挞皮版香蕉派的答疑

  • 徐大勺儿  2018-11-24  
    3
    请问,是上下管还是上管180度呀
    作者回复 2018-11-25  
    上下管
  • 一曲女人_花  2019-05-30  
    2
    早上烤完下午吃会不会不好吃了?
    作者回复 2019-06-30  
    当天吃就好吃,刚烤完是最最好吃的,酥脆
  • Hi_Hily  2019-02-02  
    1
    可以把两个蛋挞皮分别加入香蕉泥然后两个皮上下对扣起来烤制吗
    作者回复 2019-02-03  
    可以试试啊,我觉得应该可以
  • 手机用户9273_fas8  2019-01-18  
    1
    能不放糖放炼乳吗?
    作者回复 2019-01-20  
    可以啊,炼乳味道更好呢,蜂蜜也可以啊,拌到香蕉泥里就行
  • 手机用户6086_vy3h  2018-10-28  
    1
    香蕉泥可以用黄油炒一下吗
    作者回复 2018-11-18  
    不用,生的香蕉就可以,可以放点儿糖或蜂蜜,味道好
  • 亲情账号_vkz0  2018-11-02  
    1
    两面都抹蛋黄和芝麻吗?
    作者回复 2018-11-18  
    我就在上面抹了蛋黄,撒了芝麻
  • 晚晴-29  2020-02-16  
    0
    上下火180?
    作者回复 2020-02-19  
    嗯,我是这样做的
  • 小木鱼敲  2019-10-14  
    0
    合不了口,是香蕉多了吗?楼楼要不要把蛋挞皮捏紧了再烤?我觉得两个蛋挞皮做一个比较好
  • 柳绿带朝烟  2019-09-07  
    0
    是不是锡箔纸上要刷一层油啊?
  • 静0506  2019-08-03  
    0
    不刷蛋黄可以吗?

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