腌洋姜
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人做过这道菜
哒哒哒S
农村的田间地头有好多野生的洋姜，放在地里无人问津太可惜，偶尔得到一些，腌渍后食之，人间美味啊～
用料
| 洋姜 | |
| 青椒若干 | |
| 红椒若干 | |
| 生姜、蒜若干 | |
| 盐、生抽 |
腌洋姜的做法
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洋姜、青红椒、生姜、蒜，洗干净，晒干表面水分。
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洋姜滚刀切块，辣椒斜切成段，姜蒜切片。
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一层洋姜，一层姜蒜，一层辣椒，放入少许盐，如此循环至材料全部用完。
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我这里弄了两层，完成后就是这样子哦。
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放入适量生抽，生抽的量为底部沉淀部分大约食指的厚度即可。
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生抽的量大概就是这样子，可摇晃容器，让材料和调味料更加充分融合。
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完成～放在阴凉干燥处，两天后就可以吃啦～
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脆脆的，欲罢不能啊～
小贴士
可以每天摇晃容器，增加粘合度。
