南瓜吐司

6 人做过这道菜
面包机:柏翠PE8020A
面包的配方量:750克
程序:1标准面包
时间:2小时53分
烤色:浅

用料  

南瓜泥 200克
鸡蛋 一个(蛋液50克)
色拉油(橄榄油) 40克
白糖 30克
2克
高筋面粉 370克
奶粉 10克
酵母 5克

南瓜吐司的做法  

  1. 老南瓜削皮洗净

    南瓜吐司的做法 步骤1
  2. 切薄片,蒸十分钟

    南瓜吐司的做法 步骤2
  3. 蒸出来的水不要倒掉,南瓜用勺子或者橡皮刮刀压成泥。等待南瓜泥变成温热。

    南瓜吐司的做法 步骤3
  4. 把所有食材按配料表顺序放入面包桶内

  5. 将面包桶放入面包机安好,接通电源,选择程序1标准面包,再选择重量750克,烤色为浅,然后盖好面包机的盖子,按下“启动”按钮。

  6. 和面后面团的状态

    南瓜吐司的做法 步骤6
  7. 长这么高,顶到盖子了。

    南瓜吐司的做法 步骤7
  8. 烤好了

    南瓜吐司的做法 步骤8
  9. 2小时53分后程序结束,断开电源,打开盖子,戴上隔热手套,取出面包桶

    南瓜吐司的做法 步骤9
  10. 十五分钟后,翻转面包桶,轻拍面包桶,即可脱模,好大一个吐司哦!

    南瓜吐司的做法 步骤10
  11. 来看看组织,柔软有拉丝

    南瓜吐司的做法 步骤11
  12. 凉后切片

    南瓜吐司的做法 步骤12
  13. 当面包还有余温时就可以装袋了,这样子可以保持较长时间的松软。

    南瓜吐司的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

南瓜吐司相关分类

该菜谱发布于 2017-11-25 11:25:22
327 收藏


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南瓜吐司的答疑

  • 越单纯越快乐  2018-05-04  
    1
    如果用黄油要多少克?
    作者回复 2018-05-05  
    一样的
  • 手机用户0742_6b74  2018-04-15  
    1
    没有色拉油,可以用什么代替吗?
    作者回复 2018-04-15  
    浅色的植物油都可以
  • 千寻maggie  2018-09-11  
    0
    我打算用一点点糖,这个配方里不加水或者牛奶等液体么??

    作者回复 2018-09-14  
    是的,有南瓜泥和鸡蛋,色拉油就够了
  • 樱桃1018  2018-09-13  
    0
    请问减10g糖放20g的糖可以吗?
    作者回复 2018-09-14  
    没看懂呢
  • 凝眸-  2018-09-05  
    0
    如果减糖减油最少要放多少?甚至不放可以吗?
    作者回复 2018-09-05  
    可以的,加等量水或者牛奶
  • 右手-边  2018-05-20  
    0
    一定要柔到出膜吗?你用哪款面包机
    作者回复 2018-05-20  
    我就是懒人,并没有把面团揉出膜,我用的是柏翠面包机PE8020A
  • 静心_0i4z  2018-01-07  
    0
    一定要用面包机么?
    作者回复 2018-01-07  
    呵呵呵,我是懒,你可以手动揉面再整形烤制。

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