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椰香小蛋糕

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某迷路的中二魔法少女A的厨房  某迷路的中二魔法少女A
双十一期间买了一瓶椰子油。那个香啊，于是第一个想法就是做个椰香蛋糕。真的太好吃了。喜欢椰子味的童鞋别错过。椰油网上买也不贵的

用料  

鸡蛋 3个
椰子油 30g
细砂糖 50g
低筋粉 100g
椰丝 适量

椰香小蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加糖打发。打到蛋液出现清晰而不易消失的纹路就可以了

    椰香小蛋糕的做法 步骤1

  2. 低筋粉过筛加入蛋糊中翻拌均匀。再加熔化好的椰子油，也翻拌均匀。注意从底下向上翻拌，以免面粉起筋，影响口感

    椰香小蛋糕的做法 步骤2

  3. 将拌好的蛋糕糊分装到模具中，八分满，表面加椰丝装饰。注意是椰丝！不要加椰蓉。椰蓉本身就很干，烤出来口感不好。椰丝比较湿润，烤出来好吃，脆脆的

    椰香小蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱中下层175度20分钟，就好啦

    椰香小蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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椰香小蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 下午茶 烤箱
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该菜谱发布于 2017-11-24 18:43:03
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