日式红豆包
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人做过这道菜
轩琪-爱美食爱生活
自从有了小美，看见新的，没做过的，就各种手痒，有木有😂😂😂
用料
日式红豆包的做法
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因为家里有现成的蜜豆，所以没有制作蜜豆的图哦，将水和红豆放入主锅60分钟/100度/速度小勺；之后加入冰糖，不盖量杯盖，15-30分钟/V/速度小勺收汁。放入碗里，放凉备用。
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清空主锅，水，糖，酵母入主锅，2分钟/37度/速度2。
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倒入面粉和盐，30秒/速度6混合
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将黄油分成4分，揉面模式4分钟，逐渐从主锅盖丢入黄油块。
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面团揉好了👍👍小美揉面最赞啦
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取出面团，放入大盆中盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
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当面团2倍大了，就可以开始整形了。
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将面团分成8份（我做的6份，烤出来太大，不可爱，建议8份）
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搓圆，擀平，尽量边上薄，中间厚，全部包裹好蜜豆，一个里面20蜜豆。
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整理好放在烘培纸上，用喷壶喷点水，散上黑芝麻，静止（不需要盖东西）同步预热烤箱180度。20分钟后，烤盘放入烤箱。
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上面再放在一个烤盘压着。180度/25分钟。
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很香甜
小贴士
我这个蜜豆没有在正中间，因为我包好了按着搓，下次就知道不要按，搓圆后再按。其次，因为我家没有大烤盘，为了小烤盘压住，烤的时候靠太近发生粘一起了。口感可以按照自己喜欢的甜度适当调整。最后我烤了30分钟，我觉得颜色深了，所以建议25分钟即可。大家也可以根据自己的烤箱脾气调整哦。
