莴笋馅素饺子
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人做过这道菜
奶奶的面包
因为家里人血压高！不太敢吃肉，所以家里的饺子都是素馅！
用料
莴笋馅素饺子的做法
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第一步忘记拍，先把胡萝卜炒至断生，切碎。然后放虾皮，（虾皮可用油炸黄，比较香一点）放炒熟的鸡蛋，剁碎，在放入切好的香菜！
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切好的蒜放入。
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莴笋切条焯水，焯水时水里可放少许盐，这样莴笋颜色更好看，焯2-3秒即可捞出！剁碎！
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莴笋放入，此时可以调味，菜中放调料油油三大勺，麻油少许，蚝油适量，生抽，五香粉，鸡精，拌匀，最后准备包时再放盐！
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面团搓成长条。
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切成大小一样的剂子
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擀成饺皮
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完事可以准备下锅了
小贴士
图中用的调料油就是用，菜籽油，香葱，洋葱，香菜，八角，桂皮香叶等香料炸出来的料油，可用来包饺子拌凉菜都特别好！
