秋风起，食腊味－－腊味煲仔饭飘香四溢

1.大米洗净，用水泡一个
小时。然后倒掉泡大米的水，加入比平时电饭锅烧饭要多一点的开水，开水！约2cm~（开水煮出来的饭更软滑又饱满）

2.再滴入几滴食用油，这样形成的锅巴比较好，也容易脱落

3.中小火煮，不要盖盖子

4.在基本不见水之后，加入切好的香肠和青豆

5.如果喜欢熟蛋的在加入青豆后可以将鸡蛋也打进去。如果不喜欢熟蛋的，可以跳过此步骤。

6.盖上盖子，小火焖至能闻到有锅粑的香味后关火

7.如果喜欢生鸡蛋拌进去，此时可以打入鸡蛋

像韩国拌饭一样把鸡蛋和饭拌起来吃

8.加下生抽和葱、香菜即可

飘香四溢