章婷的美食日记
馒头版圣诞熊
9.3
综合评分
21
人做过这道菜
这个熊几位馒头达人都做过，也不知是谁防谁，管她呢，我只是看图分解，把做法分享给大家。
用料
| 可可面团 | 一个 |
| 红曲面团 | 一个 |
| 竹炭面团 | 一个 |
| 白面团 | 一个 |
馒头版圣诞熊的做法
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首先做身子，可可面团65克揉光，整成圆形，上面用翻糖工具，或者用拇指按压下去一点点。
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红曲面团擀薄，切成如图形状。
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切好的红曲面片，围在身子上面。
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白色面团搓成条，粘在红曲衣服边缘。
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可可面团搓成两只胳膊，切成如图形状。
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红曲面团擀薄，切片裹住胳膊，白色面条装饰袖口，并用剪刀剪出小尖角。
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衣服的白边也剪出小尖角，把胳膊粘上去，身子部分就做好了。
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接下来做头的部分，比较简单，可可面团45克揉光，整成圆形。
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可可面团和白面团分别搓成椭圆形，粘合，切成两半，做耳朵。
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粘好耳朵，黑白面团做出眼睛和鼻子嘴巴，头的部分也做好了。
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接下来就是圣诞帽了，4克红曲面团，搓出圆锥型，底部切平，白面条围边，然后再揪一点搓圆做帽子上的小球。
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三个部位单独，先蒸熟，然后趁热粘合。
小贴士
所有面团都含有酵母，所以亲们别再问我需不需要加酵母，不加酵母能做馒头吗？有人觉得颜色太多和面麻烦，可以和一个白面团，然后分割出来一部分，揉果蔬粉进去就好了。详见教程：
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/
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