抹茶戚风蛋糕(6寸)

Name: 抹茶戚风蛋糕(6寸)
Ingredients: 3个鸡蛋; 5克抹茶; 35克牛奶; 55克低筋面粉; 65克细砂糖; 30克玉米油; 250克淡奶油; 2包每日坚果

1 人做过这道菜

五味杂陈坊

第一次戚风蛋糕成功。

用料

鸡蛋	3个
抹茶	5克
牛奶	35克
低筋面粉	55克
细砂糖	65克
玉米油	30克
淡奶油	250克
每日坚果	2包

抹茶戚风蛋糕(6寸)的做法

蛋黄➕5克糖➕油➕牛奶打成蛋糊，加低筋粉拌匀。
蛋白打出大泡沫后，30克白糖分3次加入打发成奶昔状态。加入蛋糊拌匀，放入模具内，放入烤箱，160度40分钟。
出烤箱后倒扣冷却，脱模。
淡奶油➕30克糖➕抹茶粉打发，随意装饰吧。

小贴士

蛋白一定要打发到位，不然戚风蛋糕会不蓬松。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的抹茶戚风蛋糕(6寸)

抹茶戚风蛋糕(6寸)相关分类

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-20 15:46:09

21 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢抹茶戚风蛋糕(6寸)的也喜欢

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 451 做过

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 921 做过

可乐鸡翅

阿白和猫 797 做过

私藏配方，提拉米苏的脆脆手指饼干

饭开朗基罗 12 做过

作者五味杂陈坊的其他菜谱

白粥套餐

五味杂陈坊 1 做过

寿司第一次

五味杂陈坊 0 做过

樱桃泡酒

五味杂陈坊 0 做过

煎饺

五味杂陈坊 0 做过

电饭煲土豆🥔

五味杂陈坊 0 做过

榴莲酥失败案例

五味杂陈坊 0 做过

乳白色的鱼头豆腐汤

五味杂陈坊 0 做过

紫薯&红薯芋圆

五味杂陈坊 0 做过

抹茶戚风蛋糕(6寸)的答疑

关于抹茶戚风蛋糕(6寸)的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负