焦糖奶茶(懒人版)

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用料  

食材:
牛奶 500ml
白砂糖 15g
红茶(红茶包) 一勺(3包)

焦糖奶茶(懒人版)的做法  

  1. 空锅加热,然后转小火加入白砂糖,白砂糖渐渐变焦糖。等白糖变深褐色,过程中不要搅拌,渐渐看着就好。

    焦糖奶茶(懒人版)的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶,转中火。然后适当搅拌,焦糖牛奶充分融合。

    焦糖奶茶(懒人版)的做法 步骤2
  3. 牛奶有层奶皮后

    焦糖奶茶(懒人版)的做法 步骤3
  4. 加入红茶。(如用茶包,把茶包放锅中。)这时可以注意改小火。

    焦糖奶茶(懒人版)的做法 步骤4
  5. 茶香飘出,奶茶颜色变浓,后便可以关火啦!(拿茶包的拿出茶包)

    焦糖奶茶(懒人版)的做法 步骤5
  6. 当然喜欢奶盖的朋友们可以,在上面加层奶盖。甚至在奶盖上撒点巧克力粉。

小贴士

1.焦糖是最重要的部分,一定要等焦糖至深褐色,加入牛奶。
2.第二步加入牛奶时,一定要将焦糖和牛奶充分融合,这样奶茶特别香。
3.放入茶包后,一定要改小火,要不容易沸腾出来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-19 17:23:47
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