莲子百合银耳汤（润燥止咳美容）
9.2
综合评分
19
人做过这道菜
广东人家
这个方子是我国传统润肺滋阴美容食谱，大部分姐妹们都会做。我介绍下自己的做法。
莲子养心安神明目，百合润肺安神袪心火美容，银耳清热健脾而且具有特性胶质美容，红枣和枸杞润肺滋阴，健脾补肾。
方子份量做好后大约有10饭碗。我家5人除了家里一人一碗，热气上火的，想美容的，喜欢当饮料喝的都想多喝二碗，所以这个份量不算多哦。
莲子养心安神明目，百合润肺安神袪心火美容，银耳清热健脾而且具有特性胶质美容，红枣和枸杞润肺滋阴，健脾补肾。
方子份量做好后大约有10饭碗。我家5人除了家里一人一碗，热气上火的，想美容的，喜欢当饮料喝的都想多喝二碗，所以这个份量不算多哦。
用料
| 莲子 | 90克（可加量，带芯最好） |
| 百合 | 30克（可加量） |
| 银耳 | 1朵 |
| 红枣 | 半饭碗 |
| 枸杞 | 30克 |
| 冰糖（可用白糖代替） | 半饭碗（可以按自己口感调整） |
| 水 | 14饭碗 |
| 薏仁（选项） | 按自身情况定数量 |
| 雪梨 | 2个以上 |
莲子百合银耳汤（润燥止咳美容）的做法
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把红枣，枸杞以外的药材都泡入水中。需要泡2个小时以上。
银耳底部红色部分是要摘除的，泡好后再摘除。
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摘掉银耳根部，清洗好包括红枣的药材。放进压力锅。
也可以用其他锅煲这个汤。
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加入14饭碗水。我家的饭碗是传统款，有点大的😊。
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压力锅大火上气3分钟，转中火20分，再转小火20分钟。
普通锅（砂锅）大火上气转中小火30分钟，再转小火40分钟。
电压力锅的话我没煲过汤，用一个煲汤程序如果银耳没有软烂的话就再多一个煲汤程序吧。
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时间到了，压力锅消压后开小火，放半饭碗冰糖。
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放30克枸杞。转中火煮5分钟。这个不用煮随意加上盖子让冰糖融化，枸杞软熟就行，不需要加压的。
其他煲汤也是煲好了放冰糖枸杞再中火煮5分钟就行了。
关火，盛出。
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煲好的莲子百合银耳汤又美又好喝。
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银耳煲得软烂，满满的特性胶质，好喝好喝。
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上面这张图，是我喉咙干痒咳嗽严重，我觉得自己是肺热心火旺，而且身体湿气很重。百合莲子是清心火的，我加量放多点，薏仁是袪湿的，我加入这个材料也放多点，另外放二个雪梨，止咳效果更好。
喝一次感觉喉咙舒服多了，咳嗽没那么严重了，赶紧再喝，喝三碗后基本不咳了。第二天再喝了二碗，全好了，好开心，中年女人最怕咳嗽了，咳起来没完没了，喝许多止咳药都不见效的。煲这个糖水能二天全好，太舒服了😊。
小贴士
注意及时调整火力。
