焖辣菜

8 人做过这道菜
冬天这道焖辣菜,必须要做。如果你感冒了,鼻子不通气,一盘辣菜全都为你解决!😄

用料  

芥菜 两个
玉米油 炒菜用量
熟花生米 适量

焖辣菜的做法  

  1. 芥菜擦丝备用

    焖辣菜的做法 步骤1
  2. 花生米烤熟,微波炉两分钟

    焖辣菜的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧开,放入芥菜,大火翻炒一分钟,快速翻炒均匀,关火放花生米翻匀

    焖辣菜的做法 步骤3
  4. 趁热装到罐子里,封闭好,放入冰箱冷藏

    焖辣菜的做法 步骤4
  5. 隔一天就可以吃了,越久味越冲,吃时根据自己的口味用调料拌一下,什么也不加原味也特别好吃!

    焖辣菜的做法 步骤5

小贴士

炒芥菜一分钟就够,千万别久了,要不焖出来就粘了,油不要放多,平常炒菜的量就可以!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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焖辣菜相关分类

该菜谱发布于 2017-11-19 13:02:44
593 收藏


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焖辣菜的答疑

  • 色彩的生命  2020-12-02  
    2
    芥菜丝炒好后,热着放一层芥菜丝再放入萝卜丝,再放芥菜丝萝卜丝,封闭好,正常温度就可以。🌺👏👍
    作者回复 2020-12-04  
    👍👍👍🌺🌺
  • 下厨房用户_l8moa  2019-12-01  
    1
    放冷冻还是恒温啊?
    作者回复 2019-12-01  
    放恒温😄
  • 钴蓝�  2018-11-18  
    1
    就按这个方法做的 为什么不辣啊 没有味道
    作者回复 2018-11-18  
    做完是趁热盖好放进冰箱里吗?我做的第二天就呛鼻子
  • 小憨憨狗子  2020-11-24  
    0
    为啥我做出来发苦
    作者回复 2020-11-24  
    是不炒时间长了
  • 下厨房用户_a8thd  2020-11-17  
    0
    我做的为啥没有芥末味,求指点
    作者回复 2020-11-17  
    趁热密封放冷藏
    有时候辣菜也有不呛的,也会影响
  • 蕊蕊的漂亮妈妈  2020-11-07  
    0
    为什么要放花生米
    作者回复 2020-11-07  
    老人们传下来的做法里就放,我也不太清楚,里边放的花生焖两天会比辣菜还呛鼻子
  • 下厨房用户_863oc  2019-11-10  
    0
    不用放盐吗?
    作者回复 2019-11-11  
    我没放
  • 赵星爷  2019-10-20  
    0
    最好出锅时撒上少量的萝卜丝
    作者回复 2019-10-20  
    谢谢亲的建议🌹
  • 钴蓝�  2018-11-18  
    0
    炒了大约1分钟 抓紧进碗 用切片的萝卜盖住 加了保鲜膜 因为还没有供暖 所以没放冰箱
    作者回复 2018-11-18  
    那应该没问题啊,是不辣菜的问题
  • 清水蓝调  2018-11-04  
    0
    不加盐?
    作者回复 2018-11-04  
    不加,吃的时候觉得淡可以加一点

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