菠菜香菇肉丸汤

准备食材：猪肉30g，虾皮2g，菠菜适量，香菇1朵。

将猪肉去掉筋膜，切成小块儿。

把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。如果在搅拌的时候，很难带动起来，可以稍微在肉里面加一点点的清水。

在猪肉馅中加入少许玉米淀粉，再加入2滴亚麻籽油。

将肉馅用筷子搅拌均匀。

直到把肉馅搅拌上劲为止。

虾皮用清水清洗干净。

再把虾皮切得碎碎的。

把香菇用开水焯一下。

将焯好的香菇稍微放凉后，切得碎碎的。

另换一锅烧开水，等到水烧开后，把菠菜下入锅中焯一下，大概30秒就好。可以去除菠菜的残留农药和亚硝酸盐。

将焯好的菠菜放入凉水中镇一下。

将菠菜切得碎碎的。

重新烧一锅开水，将香菇和菠菜下入锅中。

将丸子用手挤出来，用小勺舀一下，做成小丸子。

准备要煮丸子的时候，一定要转成小火，避免水太滚，把刚下入锅中的丸子给冲散。

再将调味的虾皮放入汤中。

再熬煮一会儿，等到所有食材都熟透了就可以出锅啦！

味道鲜美的肉丸汤就做好了，不仅汤汁好喝，宝宝也特别喜欢吃里边嫩嫩的肉丸，还能连带着把里面的蔬菜碎吃进肚子呢，我一般会配上面食给宝宝做主食，还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢！