所有材料准备好
葡萄干洗净切碎,用白兰地浸泡一小时,取出捏干水份
室温软化的黄油加糖粉,用手动打蛋器搅打均匀
分次少量的加入蛋黄,搅打均匀
筛入低粉
加入椰蓉,用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态
加入葡萄干,翻拌均匀
拌好的面团,白色点点是椰蓉哦,不是干粉
分成十克左右的小球搓圆,表面刷蛋液
烤箱160度预热,中层上下火,25分钟左右。
当当当,酥到没朋友哦!
上传你做的葡萄椰蓉酥
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