CC-Blanc
黑芝麻柿果子
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人做过这道菜
柿子的季节就想着变着法儿的吃柿子
刚刚出锅外皮焦脆又Q糯的“柿子皮”包上香润绵密还有点烫口的黑芝麻馅儿 想起了小时候过年前守着奶奶的锅边煎糍粑的情景
冬日里小小却满满的温暖
刚刚出锅外皮焦脆又Q糯的“柿子皮”包上香润绵密还有点烫口的黑芝麻馅儿 想起了小时候过年前守着奶奶的锅边煎糍粑的情景
冬日里小小却满满的温暖
用料
黑芝麻柿果子的做法
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柿子取肉打成泥 和糯米粉和成面团 差不多和耳垂一样软 分成十份搓圆 用保鲜膜盖起来
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黑芝麻粉 糖粉 熟面粉 猪油 核桃混合均匀制成黑芝麻馅儿 分成十份搓圆
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包馅儿滚圆后稍稍压扁 锅里刷一点芝麻油 中小火两面煎到焦黄就可以吃啦～
小贴士
糯米粉的量就是个参考 实际用量根据柿子的大小和含水量决定
猪油可以换成黄油
猪油可以换成黄油
