萝卜丝炖虾

Name: 萝卜丝炖虾
Ingredients: 个青萝卜 半; 6只海虾; 适量盐、味精; 适量花生油

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这是一道没有什么技术含量的菜，很简单。寒冷的冬天，来一碗暖暖的萝卜丝虾汤，融合了虾的浓郁的鲜香味，很惬意的享受呢。

用料

萝卜洗净切丝备用，虾洗净沥干水
锅内倒油烧热，放入虾，翻炒至五成熟，边翻炒边用勺子拍打虾头（此过程是汤汁呈红色的重要部分），放入葱花炒香再加入萝卜丝翻炒，加适量水炖至虾和萝卜丝熟即可（期间依个人口味加入盐和味精）

1、先炒虾后加葱花，不然葱花容易糊
2、做汤的虾炒至五成熟即可。

家常菜

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该菜谱发布于 2017-11-17 14:03:40

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