比利时和情焦糖味雪花酥＆日本起士味雪花酥
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人做过这道菜
羽嫣私家御厨
用料
比利时和情焦糖味雪花酥＆日本起士味雪花酥的做法
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为了做雪花酥，网上没有买到黑糖味小福奇饼干，直接从超市买了比利时焦糖饼干和日本起士味饼干，还有混合坚果仁。
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准备好所有食材，棉花糖，奶粉，黄油，蔓越莓干，坚果仁，焦糖饼干有点大，所以掰断了，这样操作起来比较容易。
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坚果仁和饼干称量后放在一个器皿里，一会做的时候也顺手，可以直接倒入，免得手忙脚乱，这个是焦糖味的。
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这个是起士味的，起士味的饼干一块块就这么大，也不用掰了。
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首先平底锅小火，融化黄油，再放入棉花糖翻炒，
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炒到这个状态可以放入奶粉混合均匀，
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倒入准备好的饼干坚果仁混合物，戴上手套，不停的快速翻转，拉出丝丝包裹上食材，
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放入不粘金盘，用正方形活底蛋糕模具底板压实整形好，撒上奶粉，再压一下，
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切块后抹上奶粉防粘，
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切面就是这样的啦，焦糖的非常好吃！
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这个是起士味的，淡淡的咸味，也挺好吃的。坚果仁可以根据个人喜好来放，我这次买的混合坚果仁里没有核桃仁，下次买核桃仁再做一次，核桃仁多一点肯定更好吃！
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切好的雪花酥装入玻璃罐保存。
