韭菜摘好，洗净，切段。
鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。
锅内放入适量的油，待油热，放入鸡蛋炒熟后盛出。
锅内再放点食用油，待油热，放入韭菜翻炒，后加入生抽，翻炒均匀。
加入鸡蛋，翻炒均匀即可。
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偏离.于墨尔本.
