快手饭之雪菜鸡蛋炒饭

食材：1.隔夜饭比较好
     2.雪菜可以提前浸         泡去去盐分
     3.葱花必备出锅前加       入点睛之笔

1.热锅冷油
2.我喜欢直接下鸡蛋
3.鸡蛋下锅后直接搅散
4.加入雪菜翻炒至雪菜水   分减少
5.加入少许盐入味
6.下米饭翻炒
ps:刚开始热锅时候火大     鸡蛋下锅后可以调小点   再搅散以免焦糊

那就不停的翻炒翻炒直到米饭由一块块变一粒粒，加入葱花关火翻炒余热加热葱花，出香味即可出锅啦。
ps:加入米饭后火注意不要一直很大 ， 隔夜饭算是比较干的。