娃娃菜买回来横着切开一半,然后弄开菜叶,中间的娃娃菜心切成四块。
一个皮蛋切开四片。锅放油一会放皮蛋,等皮蛋煎成有花纹,放入水。
水煮成奶白色,放入娃娃菜,水开放盐便可以吃,这时候可以喝汤也可以吃娃娃菜,一菜两用。
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