GOURMETmaxx一锅四出食谱 | 红烧排骨、蒸米饭、蚝油金针菇、清蒸西兰花

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将食材一一放入,设置时间启动,无需守在锅前,荤素搭配再加上主食。一顿午餐或者晚餐就这样完成了,非常省时省力!

用料  

排骨 750克
冰糖 20克
老抽 20克
生抽 20克
料酒 20克
葱段 适量
姜片 5片
五香粉 1勺
开水 没过排骨
金针菇 一把
米饭 适量

GOURMETmaxx一锅四出食谱 | 红烧排骨、蒸米饭、蚝油金针菇、清蒸西兰花的做法  

  1. 安装搅拌钩,放入切块的排骨和没过排骨的清水,盖上杯盖。设置【时间5分钟、温度50度、转速1档】清洗排骨。
    注:排骨不要飞水,做出的肉质才不会紧。50度1档用温水水流冲刷,将血水带出。

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  2. 排骨放入杯内,加入没过排骨的开水。
    加入葱姜、生抽、老抽、料酒、五香粉等调料。

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  3. 取和蒸笼一样高的碗,加入淘洗过的米饭,加入超过米饭1.2厘米的水,放入蒸笼。

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  4. 金针菇洗净摆盘内,加适量酱油蚝油等、西兰花洗净,摆在一旁,放入蒸盘。

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  5. 安装蒸笼,设置【40分钟,105度】启动,等待工作完成即可。
    注:新款可使用L档。

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  6. 排骨

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  7. 金针菇

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  8. 米饭

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该菜谱发布于 2017-11-14 16:34:37
86 收藏


GOURMETmaxx一锅四出食谱 | 红烧排骨、蒸米饭、蚝油金针菇、清蒸西兰花的答疑

  • 萧和果子  2018-08-14  
    0
    为什么蒸山药什么的,30分钟都熟不了呢?
    作者回复 2018-08-15  
    蒸山药20多分钟就差不多了,蒸东西,温度一定得调到105度以上才行。大山药也可以切块蒸。
  • 乐天小家族  2017-11-27  
    0
    米饭是放在金针菇下面吗
    作者回复 2017-11-27  
    是的
  • 霓小黑  2017-11-14  
    0
    在哪可以买这机器?
    作者回复 2017-11-14  
    淘宝搜索gourmetmaxx

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