蒜蓉果香辣椒酱~~

我的辣椒是我爸爸农场自己种的，正好我妈问我要不要辣椒，我说鲜的我就拿着 回去做辣椒酱去~

先把辣椒切碎，我是用的料理机最后打碎的，也可以自己剁 但是我觉得太麻烦了，而且打碎的味道更均匀一点，不过口感的话应该是剁的好点。这个时候辣椒里可以放点盐，把水腌出来，不要倒掉。

西红柿削皮，切碎，可以和辣椒放一起。

花生烤熟去皮

花生芝麻烤熟，花生去皮

准备好材料，还有梨，苹果削皮去核切块， 百香果（可不加）这里没拍上

把这些放到料理机中全部打碎，不要加水，不要加水不要加水，我是分三次打碎的，水果最后打碎混合。我的放入百香果了，吃的时候百香果种子会有嘎吱嘎吱的感觉，不喜的千万别加！不加也不太影响口感！同事的妈妈做的就没加也很好吃！

然后放锅里熬，小火啊，一定小火，大火会崩的！一直搅拌，期间可以放入海天辣豆瓣酱~调味，可以适当放盐。咸淡自己调。感觉开始冒泡了就可以了。

刚熬好就迫不及待尝了一下

热着就可以吃，凉了更好吃，凉了可以放干净的玻璃罐里密封保存。

平时饭桌上的一个小作料，和馒头太般配了。