先把荷兰豆择好,红辣椒去籽切块,蒜末准备好备用。
把牛肉切成块放一旁准备,忘记拍图了。
烧热锅,放一点油,烧开放入牛肉粒,每面煎两分钟左右就可以了,因为后面还要一起回锅。煎好的牛肉粒放到一边备用。
热锅冷油,放入蒜末煸炒出香味,再放入荷兰豆和辣椒,炒到豆子断生,中途可以滋一点水。然后倒入煎好的牛肉。
快速的翻炒,淋半瓶盖料酒,再加入一大勺黑椒牛肉酱,我买的是李锦记的,最后放一点点盐,出锅。
成品:)
上传你做的黑椒牛肉粒