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干炸蛎黄

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用料  

鸡蛋 1只
面粉 150g
牡蛎肉 400g
盐、花生油、酱油 适量

干炸蛎黄的做法  

  1. 将鸡蛋打碎在香炸粉上

    干炸蛎黄的做法 步骤1

  2. 加入清水稀释、并均匀搅拌

    干炸蛎黄的做法 步骤2

  3. 将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀搅拌

    干炸蛎黄的做法 步骤3

  4. 将牡蛎倒入面盆中搅拌均匀

    干炸蛎黄的做法 步骤4

  5. 锅内油温提升至200℃左右，将牡蛎肉一个个放入油锅里，炸好捞出放入盘子中

    干炸蛎黄的做法 步骤5

  6. 锅内油温提升至260℃左右，将第一次炸好的牡蛎肉再倒入热油锅里，待炸至外酥里嫩时捞出，放凉后可直接食用

    干炸蛎黄的做法 步骤6

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肉食动物爱的肉~鱼虾蟹的封面
肉食动物爱的肉~鱼虾蟹
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该菜谱发布于 2017-11-13 11:18:11
246 收藏
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干炸蛎黄的答疑

  • morningmorningmorning(下厨房)
    morningmorningmorning  2017-12-07  
    11 赞
    你做的像样，但怎么没人气
    作者回复 2018-01-01  
    新手新作品，慢慢就好了。

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