准备上述所有材料,然后处理鸡胸肉。如果肉太厚,可以用刀从中间劈开,方便腌制的时候入味,也更好熟。
把所有上述的材料,按照先湿后干的顺序,一一撒在鸡胸肉上,每撒一样,就要用手给鸡肉按摩按摩^O^主要是要抹匀。
黑胡椒记得用碾磨器碾成碎末,橄榄油最后放。全都抹匀以后,放到冰箱里,腌一晚上。【正好晚上腌了,一早起来吃,不耽误上班时间】
用不粘锅的平底锅来煎!用不沾锅的平底锅煎!用不粘锅的平底锅煎!
重要的事说三遍!因为减肥不能吃太多油,不粘锅再煎的时候,就不用放油了。
中火正面反面各煎三分钟左右,可以及时翻动,以免煎糊。时间还是要根据鸡肉的厚度来,以煎熟为标准。
ok,香喷喷的煎鸡排,加上粗粮、牛奶、水果,真是一顿完美的减肥餐。