是一直想分享的牛排制作方法。 其实吃块好牛排没那么难，只要一点盐一点胡椒一块黄油，再加一块好肉，完全可以在家享受星级牛肉大餐。 先煎后烤，可以制造出表面的焦化脆皮，同时保留内里肉质的软嫩。 最享受的是切开牛排的一刻，从外到内呈现出完美的...
2017-11-14
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CherCerf鹿
（浙江,杭州）
是一直想分享的牛排制作方法。 其实吃块好牛排没那么难，只要一点盐一点胡椒一块黄油，再加一块好肉，完全可以在家享受星级水准的牛肉大餐。 如果是宴客，就像这样搭配的丰盛一点，好吃倍儿有面儿。 先煎后烤，可以制造出表面的焦化脆皮，同时保留内...
2017-11-14
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CherCerf鹿
（浙江,杭州）
遇见好方子 比心鹿神🥰 在冰箱翻出了两块在恒大买的肉眼扒 克重都不大于250g 厚度也只有2cm左右 所以烹饪的时候 平底锅煎的时候每面1.5min 烤箱烤的时候180°C，7min 烤完出炉赶紧摆拍 忘记撒香芹碎装13了哈哈哈 肉...
2019-10-03
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用了两块克重哦不过250左右的肉眼扒 不过这次两块都做得有点太熟了 这次是正反面平底锅各煎1.5min 烤箱是180°C，7min 下次这个厚度可以试一下缩短到1.5+1min 和180°C，6min
2019-10-06
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我是超级美味的小胖子
梁大山
Evelyn爱吃吃吃
