220g生南瓜切块,加入微波炉高火4分钟。去皮留瓤备用。
六只虾提前拿到室温解冻,先开背拽出虾线,保留两只带皮带头(装饰用)剩下四只去皮去头,但是头留着炒油。
热油炒四个虾的虾头,炒到虾头红色微微焦放蒜末炒香。
一半番茄切块放入锅中翻炒,微软加入150g生南瓜翻炒,倒入切好的玉米块,加水到玉米3/4处。盖盖水开后煮8min,8min开盖把玉米翻个面。
另一半西红柿和步骤一中南瓜瓤倒入料理机加入牛奶搅碎。
8min后番茄南瓜泥倒入锅中,加入盐,黑胡椒粉,肉桂粉,姜粉,番茄酱,搅匀,水沸后开盖熬5-6分钟。
5分钟后加入鲜虾,埋入浓汤中煮3min。稍微收汁即可盛出摆盘。配法棍欧包都可以。
以上留言由作者回复后显示