买大小差不多的菜心.洗净拣好后用开水焯.加点油颜色比较好看.全部变色后捞起.用冷开水淋洗过后摆开散热后摆盘(不然容易黄).用锅热油后放入姜蒜盐稍炸.加入大半碗水放生抽.煮开后用少许水调生粉倒入锅.然后将汁倒在菜心上面即可.
上传你做的水煮菜心
微微笑呀
