扁豆 就是那种又宽又扁的豆角洗净去掉头尾斜着切成细丝 不要太细 不然没口感
葱白切丝我觉得葱白和酱油搭配起来味道更好一点用蒜也是可以的
倒油 覆盖锅底油热以后下葱花 炒香 有味道就可以了
放入豆角加两饭勺的酱油(老抽 生抽都可以~老抽的话一勺 生抽两勺)加入一小勺盐炒匀即可
铛铛铛~出锅啦就着馒头米饭我可以吃一碗菜
非常简单的家常菜 喜欢的就试一试吧
上传你做的炒鸡好吃的素炒扁豆角